Využití polymerázové řetězové reakce pro autentizaci Makrely obecné (Scomber scombrus)
certifikovaná metodika (typ výsledku "NmetC")
E-kniha
Čermáková Eliška, Kerényi Farkas, Mukherjee Subham
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
2023
978-80-7592-224-3