Vrzal Tomáš

Tituly autora (2)

• Stanovení senzorické stability piva pomocí infračervené spektroskopie

  certifikovaná metoda

  Tištěná kniha

  Vrzal Tomáš, Hurychová Nikola, Olšovská Jana

  Výzkumný ústav pivovarský a sladařský

  2025

  978-80-88613-44-2 (brožováno)

• Metodika degustační soutěže České pivo

  certifikovaná metodika

  Tištěná kniha

  Vrzal Tomáš, Olšovská Jana

  Výzkumný ústav pivovarský a sladařský

  2022

  978-80-86576-53-4 (brožováno)