Poltavec Ivan

Tituly autora (2)

• Inns and restaurants of Prague

  the food and the folklore

  Formát: Tištěná kniha

  Vorel Lubor, Mutínský Miloslav, Poltavec Ivan

  Nakladatelství Merkur. Praha

  1992

  ISBN 978-80-7032-781-4 (brož.)

• Zahraniční kuchyně ve veřejném stravování

  Formát: Tištěná kniha

  Karas Pavel, Bochňák Bohumil, Melichar Milan

  Nakladatelství Merkur. Praha

  1991

  ISBN 978-80-7032-600-8 (váz.)