Hygiena v gastronomii
příručka pro pracovníky účelového stravování, restaurací a hotelů
Formát: Tištěná kniha
Číhalová Jarmila, Jechová Marie
České a slovenské odborné nakladatelství, spol. s r.o. Praha
2001
ISBN 978-80-902553-5-7 (brož.)
příručka pro pracovníky účelového stravování, restaurací a hotelů
Číhalová Jarmila, Jechová Marie
České a slovenské odborné nakladatelství, spol. s r.o. Praha
2001
ISBN 978-80-902553-5-7 (brož.)