Burda Alexandr

Titulů autora (9)

• Modulová kniha

  Tištěná kniha

  Burda Alexandr, Střední škola hotelnictví a služeb a Vyšší odborná škola (Opava, Česko)

  Tribun EU

  2014

  978-80-263-0573-6 (brož.)

• Mystery shopping

  analýza

  Tištěná kniha

  Burda Alexandr, Vavrečková Eva

  Slezská univerzita v Opavě

  2014

  978-80-7510-132-7 (brož.)

• Opavské Slezsko

  zde podáváme regionální pokrmy

  Tištěná kniha

  Burda Alexandr, Korbelářová Irena

  Slezská univerzita v Opavě

  2014

  978-80-7510-070-2 (brož.)

• Vícejazyčný slovník odborné terminologie v gastronomii

  Tištěná kniha

  Jančár Ondřej, Burda Alexandr

  Slezská univerzita v Opavě

  2014

  978-80-7510-117-4 (brožováno)

• Nealkoholické nápoje

  Tištěná kniha

  Burda Alexandr

  Slezská univerzita v Opavě

  2013

  978-80-7248-857-5 (brož.)

• O kávě, čaji a dalších nápojích

  Tištěná kniha

  Burda Alexandr

  Carter\reproplus

  2013

  978-80-87613-00-9 (váz.)

• O víně

  Tištěná kniha

  Burda Alexandr

  Carter\reproplus

  2013

  978-80-87613-01-6 (váz.)

• Sommelierství

  Tištěná kniha

  Burda Alexandr

  Slezská univerzita v Opavě

  2012

  978-80-7248-759-2 (brož.)

• Mystery shopping

  prolegomena

  Tištěná kniha

  Burda Alexandr, Dluhošová Radmila

  Slezská univerzita v Opavě

  2011

  978-80-7248-663-2 (brož.)