Ústřední výzkumný ústav potravinářského průmyslu. Středisko technických informací

Tituly autora (4)

• Mrazírenská technologie I

  pro 2. roč. středních odb. učilišť

  Tištěná kniha

  Hrubý Jaroslav, Ústřední výzkumný ústav potravinářského průmyslu. Středisko technických informací

  Ústav zemědělské ekonomiky a informací

  1991

  978-80-85120-16-5 (brož.)

• Mrazírenská technologie II

  pro 3. roč. středních odb. učilišť

  Tištěná kniha

  Hrubý Jaroslav, Ústřední výzkumný ústav potravinářského průmyslu. Středisko technických informací

  Ústav zemědělské ekonomiky a informací

  1991

  978-80-85120-12-7 (Výzkumný ústav potravinářského průmyslu ; brož.)

• Technologie rybné výroby

  učebnice pro 2. roč. středních odb. učilišť

  Tištěná kniha

  Hořejší Jan, Ústřední výzkumný ústav potravinářského průmyslu. Středisko technických informací

  Ústav zemědělské ekonomiky a informací

  1991

  978-80-85120-22-6 (brož.)

• Koncentráty čistých mlékařských kultur

  Tištěná kniha

  Hylmar Bohumil, Havlová Jana, Erban Vladimír

  Ústav zemědělské ekonomiky a informací

  1989

  978-80-85120-06-6 (brož.)