Ježek František

Titul autora (1)

• Senzorická analýza potravin

  návody na cvičení

  Formát: Tištěná kniha

  Ježek František, Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie masa

  Veterinární univerzita Brno

  2014

  ISBN 978-80-7305-724-4 (brož.)