Vejsada Pavel

Tituly autora (3)

• Zpracování ryb

  Tištěná kniha

  Vácha František, Vejsada Pavel

  Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích

  2013

  978-80-87437-52-0 (váz.)

• Senzorické hodnocení masa sladkovodních ryb

  Tištěná kniha

  Vejsada Pavel, Vácha František

  Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích

  2011

  978-80-87437-10-0 (brož.)

• Měření profilu textury masa kapra obecného za použití analyzátoru textury TA.XTPlus

  Tištěná kniha

  Cepák Miloš, Vácha František, Vejsada Pavel

  Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích

  2009

  978-80-85887-93-8 (brož.)