Goliáš Jan

Titulů autora (5)

• Asijské hrušně v podmínkách České republiky

  pěstování, pomologie, skladování a choroby

  Tištěná kniha

  Nečas Tomáš, Balík Josef, Wolf Jan

  Mendelova univerzita v Brně

  2018

  978-80-7509-557-2 (brožováno)

• Skladování a zpracování ovoce a zeleniny

  Tištěná kniha

  Goliáš Jan, Mendelova univerzita. Agronomická fakulta

  Mendelova univerzita v Brně

  2014

  978-80-7509-195-6 (brož.)

• Skladování ovoce v řízené atmosféře

  Tištěná kniha

  Goliáš Jan

  Nakladatelství Brázda

  2011

  978-80-209-0386-0 (váz.)

• Skladování a zpracování ovoce a zeleniny

  (návody do cvičení)

  Tištěná kniha

  Goliáš Jan, Němcová Anna, Mendelova zemědělská a lesnická univerzita. Zahradnická fakulta

  Mendelova univerzita v Brně

  2009

  978-80-7375-331-3 (brož.)

• Základy chladírenství

  Tištěná kniha

  Goliáš Jan

  Mendelova univerzita v Brně

  1996

  978-80-7157-229-9 (brož.)