Brzák Jan

Tituly autora (3)

• Vznik a vývoj plzeňského pohostinství

  (zajímavosti o hospodách, o pití a jídle v uplynulém miléniu)

  Formát: Tištěná kniha

  Brzák Jan

  Uni. Plzeň

  2001

  ISBN 978-80-902017-8-1 (brož.)

• Kuchařka rybářské kuchyně

  kuchařka nejen pro rybáře

  Formát: Tištěná kniha

  Brzák Jan

  Hana Mlynaříková - AMLYN

  1994

  ISBN 978-80-901494-5-8 (vázáno)

• Česká kuchařka

  Kuchařka pro každou domácnost

  Formát: Tištěná kniha

  Brzák Jan, Čvančarová Milada, Gryc Jan

  Nakladatelství Merkur. Praha

  1993

  ISBN 978-80-7032-086-0 (váz.)