Sladařství
teorie a praxe výroby sladu
Tištěná kniha
Basařová Gabriela, Psota Vratislav, Šavel Jan
Karel Havlíček
2023
978-80-87109-73-1 (vázáno)
teorie a praxe výroby sladu
Basařová Gabriela, Psota Vratislav, Šavel Jan
Karel Havlíček
2023
978-80-87109-73-1 (vázáno)
teorie a praxe výroby piva
Basařová Gabriela, Šavel Jan, Basař Petr
Karel Havlíček
2022
978-80-87109-77-9 (vázáno)
teoretické podklady
Vaněk Tomáš, Kohout Martin, Basařová Pavlína
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
2021
978-80-7592-083-6 (brožováno)
teorie a praxe výroby piva
Basařová Gabriela, Šavel Jan, Basař Petr
Karel Havlíček
2021
978-80-87109-71-7 (vázáno)