Přídatné a aromatické látky, kontaminanty a potravní doplňky v nové potravinářské legislativě
(rukověť pro potravinářský průmysl ČR)
Formát: Tištěná kniha
Kodl Jiří, Turek Bohumil
Ústav zemědělské ekonomiky a informací
1998
ISBN 978-80-86153-67-4 (brož.)