Pešek Milan

Titulů autora (7)

• Dietary antioxidants in practise

  Tištěná kniha

  Pešek Milan, Smetana Pavel, Švejdová Martina

  Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích

  2018

  978-80-7394-708-8 (Pedagogická fakulta JU ; brožováno)

• Dietární antioxidanty v praxi

  Tištěná kniha

  Pešek Milan, Jihočeská univerzita. Pedagogická fakulta, Jihočeská univerzita. Zemědělská fakulta

  Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích

  2017

  978-80-7394-681-4 (brožováno)

• Mastné kyseliny mléčného tuku skotu a faktory ovlivňující jejich zastoupení

  vědecká monografie = Fatty acids of cow milk fat and factors affecting their composition : a review

  Tištěná kniha

  Samková Eva, Pešek Milan, Špička Jiří

  Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích

  2008

  978-80-7394-104-8 (brož.)

• Potravinářské zbožíznalství

  Tištěná kniha

  Pešek Milan

  Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích

  2000

  978-80-7040-399-0 (brož.)

• Ošetřování, hodnocení jakosti a zpracování mléka na farmě

  Tištěná kniha

  Pešek Milan

  Institut výchovy a vzdělávání Ministerstva zemědělství České republiky

  1999

  978-80-7105-191-6 (brož.)

• Jakost potravin, potravinových surovin a mléka

  Tištěná kniha

  Pešek Milan

  Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích

  1997

  978-80-7040-236-8 (brož.)

• Hodnocení jakosti, zpracování a zbožíznalství živočišných produktů

  Tištěná kniha

  Pešek Milan

  Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích

  1997

  978-80-7040-237-5 (brož.)