Málek Zdeněk

Titulů autora (14)

• Management služeb hotelnictví a cestovního ruchu II - vybrané kapitoly

  Tištěná kniha

  Šefčík Vladimír, Jeřábek Tomáš, Málek Zdeněk

  Key Publishing

  2018

  978-80-7418-296-9 (brožováno)

• Management služeb hotelnictví a cestovního ruchu III - vybrané kapitoly

  Tištěná kniha

  Jeřábek Tomáš, Šefčík Vladimír, Málek Zdeněk

  Key Publishing

  2018

  978-80-7418-301-0 (brožováno)

• Management kvality a ochrana spotřebitele v hotelnictví a cestovním ruchu

  Tištěná kniha

  Málek Zdeněk, Vysoká škola obchodní a hotelová

  Vysoká škola obchodní a hotelová

  2016

  978-80-87300-80-0 (kroužková vazba)

• Doprava a distribuční systémy v hotelnictví a cestovním ruchu

  E-kniha

  Málek Zdeněk

  Vysoká škola obchodní a hotelová

  2015

  978-80-87300-72-5

• Ekonomika výživy

  E-kniha

  Lukášková Eva, Málek Zdeněk

  Vysoká škola obchodní a hotelová

  2015

  978-80-87300-77-0

• Pojišťovnictví v hotelnictví a cestovním ruchu

  E-kniha

  Málek Zdeněk

  Vysoká škola obchodní a hotelová

  2015

  978-80-87300-73-2

• Potravinová (ne)bezpečnost

  Tištěná kniha

  Lukášková Eva, Bilíková Jana, Málek Zdeněk

  Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

  2014

  978-80-7454-463-7 (Univerzita Tomáše Bati ; brožováno)

• Logistika přepravy nebezpečných látek

  cvičebnice

  Tištěná kniha

  Tomek Miroslav, Málek Zdeněk, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta logistiky a krizového řízení

  Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

  2013

  978-80-7454-297-8 (brož.)

• Zpracování kvalifikačních prací

  metodická pomůcka pro psaní závěrečných a studentských vědeckých odborných prací

  E-kniha

  Klapalová Alena, Trojan Jakub, Málek Zdeněk

  Vysoká škola obchodní a hotelová

  2013

  978-80-87300-45-9

• Food and beverage management

  Tištěná kniha

  Lukášková Eva, Málek Zdeněk

  Vysoká škola obchodní a hotelová

  2012

  978-80-87300-23-7 (brož.)

• Logistika přeprav nebezpečných věcí

  Tištěná kniha

  Málek Zdeněk, Tomek Miroslav

  Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

  2011

  978-80-7454-131-5 (brož.)

• Základy logistiky

  opory pro kombinované studium

  Tištěná kniha

  Málek Zdeněk, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta logistiky a krizového řízení

  Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

  2009

  978-80-7318-899-3 (brož.)

• Výrobní a obchodní logistika

  Tištěná kniha

  Čujan Zdeněk, Málek Zdeněk, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta

  Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

  2008

  978-80-7318-730-9 (brož.)

• Základy logistiky

  Tištěná kniha

  Málek Zdeněk, Čujan Zdeněk, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta

  Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

  2008

  978-80-7318-729-3 (brož.)