Enzymové biokatalyzátory při výrobě potravinářských výrobků
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Ústav zemědělské ekonomiky a informací
- Vydáno
- 1988
- Jazyk
- Čeština
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-85120-03-5 (brož.)
Vydáno:
978-80-85120-03-5 (brož.)
Vydáno: