Přeskočit na obsah
Technologie masa — obálka

Věcné třídění

Bibliografické údaje

Vydáno
1996
Místo vydání
V Brně
Pořadí vydání
1
Poznámka k vydání
Vyd. 1.
Jazyk
Čeština
Ilustrace
il.

Vydání

  • Formát: Tištěná kniha
    Brožovaná vazba

    ISBN 978-80-7157-193-3 (brož.)

    Vydáno:

    Typ obsahu
    Text
    Rozsah
    273 Strany
    Skladba produktu
    Jednosložkový maloobchodní produkt
    Stav vydání
    Neurčeno

Obsahy

Doporučení

Bibliogr.

Významná vlastnost

Tab.

Významná vlastnost

V publikaci uvedeno: V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita

Významná vlastnost

529 výt.

Související tituly

Od stejného autora

Zobrazit vše
Produkce a zpracování masa

Mendelova univerzita v Brně

2011

Jakost a zpracování ryb

Mendelova univerzita v Brně

2010

Senzorická analýza potravin

Mendelova univerzita v Brně

2007

Základy konzervace potravin

Mendelova univerzita v Brně

2007

Jakost a zpracování ryb

Mendelova univerzita v Brně

2005

Od stejného nakladatele

Zobrazit vše