Paměť chuti
receptáře a kuchařské knihy jako specifické prameny pro poznání kulinární kultury a kulinárního dědictví českých zemí
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Slezská univerzita v Opavě
- Vydáno
- 2020
- Jazyk
- Čeština
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-7510-439-7 (brožováno)
Vydáno: