Technologie a hygiena masa a masných výrobků
návody na cvičení
Bořilová GabrielaautorAutoritní záznam NK ČR – Bořilová Gabriela (otevře se v novém okně)Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie masadalší primární původceAutoritní záznam NK ČR – Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie masa (otevře se v novém okně)
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Veterinární univerzita Brno
- Vydáno
- 2014
- Místo vydání
- Brno
- Pořadí vydání
- 1
- Poznámka k vydání
- Vyd. 1.
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- il.
Vydání
- Formát: Tištěná knihaBrožovaná vazba
ISBN 978-80-7305-718-3 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 42 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
Doporučení
Obsahuje bibliografii
Významná vlastnost
Nad názvem: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Ústav hygieny a technologie masa