Sommelier v současné české gastronomii
Burešová PavlaautorAutoritní záznam NK ČRVysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictvídalší primární původceAutoritní záznam NK ČR
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- University College Prague
- Vydáno
- 2007
- Jazyk
- Čeština
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-86578-72-9 (brož.)
Vydáno: