Obálka není k dispozici
Milk, Milk Products and Semiproducts
Thermophysical and rheological properties of foods
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Ústav zemědělské ekonomiky a informací
- Vydáno
- 1994
- Místo vydání
- Prague
- Pořadí vydání
- 1
- Poznámka k vydání
- 1st English ed.
- Jazyk
- Angličtina
- Původní jazyk přeloženého textu
- Čeština
- Ilustrace
- tab., grafy
- Edice
- Technical Publication
Vydání
- Formát: Tištěná knihaBrožovaná vazba
ISBN 978-80-85120-48-6 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 199 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
Symboly
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Prague : Institute of Agricultural and Food Information
Významná vlastnost
Přehl. lit