Jídlo není jenom "něco k jídlu"
tradiční stravování a pokrmy jako součást regionální a národní identity ve vědomí a paměti současné společnosti
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Slezská univerzita v Opavě
- Vydáno
- 2020
- Jazyk
- Čeština
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-7510-428-1 (brožováno)
Vydáno: