Technologie přípravy pokrmů 3.
učebnice pro střední odborná učiliště, učební obory kuchař-kuchařka, kuchař-číšník, číšník-servírka a pro hotelové školy
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Další název
- Učebnice technologie přípravy pokrmů
- Vydáno
- 2008
- Místo vydání
- Praha
- Pořadí vydání
- 2
- Poznámka k vydání
- 2., upr. vyd.
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- il.
Vydání
- Formát: Tištěná knihaBrožovaná vazba
ISBN 978-80-7373-032-1 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 87 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
Terminologický slovník
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Praha : Fortuna