Přeskočit na obsah
Zpracování zemědělských produktů — obálka

Věcné třídění

Bibliografické údaje

Vydáno
2003
Místo vydání
V Brně
Pořadí vydání
2
Poznámka k vydání
2., nezměn. vyd.
Jazyk
Čeština

Vydání

  • Formát: Tištěná kniha
    Brožovaná vazba

    ISBN 978-80-7157-520-7 (brož.)

    Vydáno:

    Typ obsahu
    Text
    Rozsah
    249 Strany
    Skladba produktu
    Jednosložkový maloobchodní produkt
    Stav vydání
    Neurčeno

Obsahy

Významná vlastnost

V publikaci uvedeno: V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita

Doporučení

Obsahuje bibliografii

Významná vlastnost

150 výt.

Významná vlastnost

Dotisk r. 2003

Související tituly

Od stejného autora

Zobrazit vše
Produkce a zpracování masa

Mendelova univerzita v Brně

2011

Jakost a zpracování ryb

Mendelova univerzita v Brně

2010

Senzorická analýza potravin

Mendelova univerzita v Brně

2007

Základy konzervace potravin

Mendelova univerzita v Brně

2007

Jakost a zpracování ryb

Mendelova univerzita v Brně

2005

Od stejného nakladatele

Zobrazit vše