Faremní zpracování mléka v ekologickém zemědělství
kvalita mléka, hygienické požadavky na jeho zpracování, přímý prodej mléka : zásady ekologického chovu skotu, ovcí a koz
Smetana PavelautorAutoritní záznam NK ČRČesko. Ministerstvo zemědělstvídalší primární původceAutoritní záznam NK ČREkologické zemědělství a zpracování biopotravin (projekt)další primární původceAutoritní záznam NK ČR
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Bioinstitut
- Vydáno
- 2009
- Jazyk
- Čeština
- Edice
- Metodika pro praxi (Bioinstitut)
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-904174-5-8 (brož.)
Vydáno: