Přeskočit na obsah

Hodnocení a zpracování ryb

určeno pro posl. Agronomické fak. [VŠZ]

Věcné třídění

Bibliografické údaje

Vydáno
1994
Jazyk
Čeština

Vydání

  • Tištěná kniha
    Brožovaná vazba

    978-80-7157-115-5 (brož.)

    Vydáno:

Související tituly

Od stejného autora

Produkce a zpracování masa

Mendelova univerzita v Brně

2011

Jakost a zpracování ryb

Mendelova univerzita v Brně

2010

Základy konzervace potravin

Mendelova univerzita v Brně

2007

Senzorická analýza potravin

Mendelova univerzita v Brně

2007

Základy konzervace potravin

Mendelova univerzita v Brně

2005

Jakost a zpracování ryb

Mendelova univerzita v Brně

2004

Od stejného nakladatele