Technologie přípravy pokrmů 5.
učebnice pro střední odborná učiliště, učební obory kuchař-kuchařka, kuchař-číšník, číšník-servírka a pro hotelové školy
Tištěná kniha
Sedláčková Hana, Nodl Ladislav, Peterka Jaroslav
Fortuna
2008
978-80-7373-026-0 (brožováno)