Samková Eva

Tituly autora (3)

• Sledování změn složek mléka při zpracování mléčných produktů

  Changes in milk components during the processing of diary products : teze přednášek ke jmenování profesorem

  Tištěná kniha

  Samková Eva, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta

  Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

  2022

  978-80-7678-070-5 (brožováno)

• Mléko: produkce a kvalita

  Milk: production and quality : vědecká monografie

  Tištěná kniha

  Samková Eva

  Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích

  2012

  978-80-7394-383-7 (brož.)

• Mastné kyseliny mléčného tuku skotu a faktory ovlivňující jejich zastoupení

  vědecká monografie = Fatty acids of cow milk fat and factors affecting their composition : a review

  Tištěná kniha

  Samková Eva, Pešek Milan, Špička Jiří

  Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích

  2008

  978-80-7394-104-8 (brož.)