Cvak Zdeněk

Tituly autora (3)

• Chemické a fyzikálně-chemické metody v kontrole jakosti mléka a mlékárenských výrobků

  Tištěná kniha

  Cvak Zdeněk, Kubišová Miroslava, Peterková Ludmila

  Ústav zemědělské ekonomiky a informací

  1992

  978-80-85120-36-3 (brož.)

• Moderní přístrojová technika pro stanovení základních složek mléka

  Tištěná kniha

  Peterková Ludmila, Cvak Zdeněk, Bazala Ľudevít

  Ústav zemědělské ekonomiky a informací

  1989

  978-80-85120-07-3 (brož.)

• Mléko a mlékárenské výrobky z pohledu mezinárodní normalizace

  Tištěná kniha

  Obermaier Oldřich, Cvak Zdeněk, Černá Eva

  Ústav zemědělské ekonomiky a informací

  1988

  978-80-85120-13-4 (Výzkumný ústav potravinářského průmyslu ; brož.)