Chemické a fyzikálně-chemické metody v kontrole jakosti mléka a mlékárenských výrobků
Cvak ZdeněkautorAutoritní záznam NK ČRKubišová Miroslavadalší primární původceAutoritní záznam NK ČRPeterková LudmilaautorAutoritní záznam NK ČR
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Ústav zemědělské ekonomiky a informací
- Vydáno
- 1992
- Jazyk
- Čeština
- Edice
- Technická publikace
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-85120-36-3 (brož.)
Vydáno: