Stehlíček Jaroslav

Titul autora (1)

• Milk, Milk Products and Semiproducts

  Thermophysical and rheological properties of foods

  Tištěná kniha

  Houška Milan, Stehlíček Jaroslav

  Ústav zemědělské ekonomiky a informací

  1994

  978-80-85120-48-6 (brož.)