ReČeK – registr českých knih

Voldřich Michal

Titulů autora (16)

  • Pivovarský dvůr Zvíkov

    15 let : 1994-2009

    Formát: Tištěná kniha

    Franěk Petr, Pešta Jiří, Voldřich Michal

    Author-publishers (miscellaneous)

    2010

    ISBN 978-80-260-0530-8 (v knize neuvedeno ; brož.)

  • Balení potravin - aktuální problémy a možná řešení

    sborník příspěvků ze semináře : VŠCHT Praha, 28.4.2009

    Formát: E-kniha

    Dobiáš Jaroslav, Voldřich Michal, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie

    Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

    2009

    ISBN 978-80-7080-714-9

  • Bezpečnost pokrmů v gastronomii - malé a střední provozovny

    postupy na zásadách HACCP : nové předpisy EU : praktická příručka pro pracovníky resturací a účelového stravování zejména malých a středních provozoven stravovacích služeb

    Formát: Tištěná kniha

    Voldřich Michal, Jechová Marie

    České a slovenské odborné nakladatelství, spol. s r.o. Praha

    2006

    ISBN 978-80-903401-7-6 (brož.)

  • Bezpečnost pokrmů v gastronomii

    HACCP : správná výrobní a hygienická praxe, aktuální legislativa : příručka pro pracovníky restaurací a účelového stravování

    Formát: Tištěná kniha

    Voldřich Michal, Jechová Marie

    České a slovenské odborné nakladatelství, spol. s r.o. Praha

    2004

    ISBN 978-80-903401-0-7 (brož.)

  • Systém kritických bodů (HACCP) v obchodě

    příručka pro pracovníky potravinářských prodejen

    Formát: Tištěná kniha

    Voldřich Michal, Jechová Marie, Kaudelová Marcela

    České a slovenské odborné nakladatelství, spol. s r.o. Praha

    2004

    ISBN 978-80-903401-2-1 (brož.)

  • Výroba potravin a jejich uvádění do oběhu

    Formát: Tištěná kniha

    Škopek Bedřich, Voldřich Michal

    Verlag Dashöfer, nakladatelství, spol. s r.o.

    2004

    ISBN 978-80-86229-89-8 (příl. srpen 2004 ; brož.), ISBN 978-80-86229-85-0 (volné l. v pořadači)

  • Komentované vydání ČSN ISO 15161:2003

    směrnice pro zavádění ISO 9001:2000 v potravinářském a nápojovém průmyslu

    Formát: Tištěná kniha

    Hrudka Otakar, Voldřich Michal, Jechová Marie

    Úřad pro technickou normalizaci, metrologii a státní zkušebnictví. Praha

    2003

    ISBN 978-80-7283-118-0 (brož.)

  • Systém kritických bodů v gastronomii (HACCP)

    příručka pro pracovníky účelového stravování, restaurací a hotelů

    Formát: Tištěná kniha

    Voldřich Michal

    České a slovenské odborné nakladatelství, spol. s r.o. Praha

    2002

    ISBN 978-80-902553-7-1 (brož.)