Metz Reinhold

Tituly autora (3)

• Restaurace a host

  základní odborné vědomosti : restaurace, hotel, kuchyně

  Název originálu: Restaurant und Gast

  Formát: Tištěná kniha

  Metz Reinhold, Grüner Hermann, Kessler Thomas

  Europa-Sobotáles cz, spol. s r.o. Praha

  2008

  ISBN 978-80-86706-18-4 (váz.)

• Technika provozu

  praktická odborná výuka pro kuchaře, pracovníky hotelů a restaurací : pracovní sešit pro žáka

  Název originálu: Ernährung, praktische Fachkunde, Grundstufe

  Formát: Tištěná kniha

  Herrmann Heinz, Bartáková Sylva, Krabičková Věra

  Wahlberg. Praha

  1996

  ISBN 978-80-901871-7-7 (Wahlberg ; brož.)

• Technika provozu

  praktická odborná výuka pro kuchaře, pracovníky hotelů a restaurací : pracovní sešit pro učitele

  Název originálu: Ernährung, praktische Fachkunde, Grundstufe, Lehrerausgabe

  Formát: Tištěná kniha

  Herrmann Heinz, Bartáková Sylva, Krabičková Věra

  Wahlberg. Praha

  1996

  ISBN 978-80-86127-01-9 (Wahlberg ; v knize neuvedeno ; brož.)