Organizace a ekonomika stravovacího provozu
určeno stř. zdravot. školám pro obor dietní sestra
Formát: Tištěná kniha
Hrabová Hana, Česko (Československo). Ministerstvo zdravotnictví a sociálních věcí
Národní centrum ošetřovatelství a nelékařských zdravotnických oborů
1989
ISBN 978-80-7013-026-1 (brož.)