Technologie zakysaných mléčných výrobků
odborný kurz : další vzdělávání pedagogických pracovníků Středních odborných škol
Tištěná kniha
Šustová Květoslava, Lužová Táňa, Mendelova univerzita. Agronomická fakulta
Mendelova univerzita v Brně
2013
978-80-7375-735-9 (brož.)