Čulík Jiří

Titul autora (1)

• Kontrola standardnosti ovocných sirupů a aromat používaných při výrobě ochucených piv

  certifikovaná metodika

  Tištěná kniha

  Čulík Jiří, Olšovská Jana

  Výzkumný ústav pivovarský a sladařský

  2012

  978-80-86576-48-0 (brož.)