Kročko Miroslav

Tituly autora (2)

• Effect of starter and probiotic cultures on the quality of fermented and dried meat products

  scientific monograph

  Formát: Tištěná kniha

  Kročko Miroslav, Ducková Viera, Medo Juraj

  Václav Helán - 2 THETA

  2021

  ISBN 978-80-88279-10-5 (brožováno)

• Vplyv rôznych kŕmnych doplnkov na obsah tuku a oxidačnú stabilitu kuracieho mäsa

  The effect of different feed additives on fat content and oxididation stability of chicken meat : vedecká monografia

  Formát: Tištěná kniha

  Bobko Marek, Haščík Peter, Bobková Alica

  Václav Helán - 2 THETA

  2017

  ISBN 978-80-86380-90-2 (brožováno)