Výživa
odborná učebnice pro kuchaře a číšníky
Šimončič Róbert, Kružliak Peter, Tibenský Emanuel
Nakladatelství Merkur
1995
978-80-7032-710-4 (brož.)
odborná učebnice pro kuchaře a číšníky
Šimončič Róbert, Kružliak Peter, Tibenský Emanuel
Nakladatelství Merkur
1995
978-80-7032-710-4 (brož.)
Kosek Oldřich, Šimice Václav
Nakladatelství Merkur
1994
978-80-7032-374-8 (brož.)
Vernerová Eva, Šimice Václav
Nakladatelství Merkur
1994
978-80-7032-422-6 (brož.)
Sedláčková Hana, Šimice Václav
Nakladatelství Merkur
1994
978-80-7032-434-9 (brož.)
Márová Zdeňka, Šimice Václav
Nakladatelství Merkur
1994
978-80-7032-470-7 (brož.)
Mandžuková Jarmila, Šimice Václav
Nakladatelství Merkur
1994
978-80-7032-446-2 (brož.)
Solařová Květuše, Šimice Václav
Nakladatelství Merkur
1994
978-80-7032-542-1 (brož.)
Vlachová Libuše, Šimice Václav
Nakladatelství Merkur
1994
978-80-7032-506-3 (brož.)
Hospr Jaroslav, Šimice Václav
Nakladatelství Merkur
1994
978-80-7032-098-3 (brož.)
Konsalik Heinz G., Šimice Václav, Krupička Jiří
Nakladatelství Merkur
1993
978-80-7032-242-0 (brož.)
Churáček Jaroslav, Šimice Václav
Středisko společných činností AV ČR
1993
978-80-200-0010-1 (váz.)
odborná učebnice pro kuchaře a číšníky
Šimončič Róbert, Šimice Václav, Kružliak Peter
Nakladatelství Merkur
1993
978-80-7032-122-5 (brož.)
the food and the folklore
Vorel Lubor, Mutínský Miloslav, Poltavec Ivan
Nakladatelství Merkur
1992
978-80-7032-781-4 (brož.)
Učební text pro 3. roč. středních odb. učilišť, učebního oboru prodavač se zaměřením pro smíšené zboží
Vanda Pavel, Kavina Josef, Šimice Václav
Nakladatelství Merkur
1991
978-80-7032-840-8 (brož.)
Učební text pro 2. roč. středních odb. učilišť, učebního oboru prodavač se zaměřením pro smíšené zboží
Vanda Pavel, Kavina Josef, Šimice Václav
Nakladatelství Merkur
1991
978-80-7032-828-6 (brož.)