Kosař Karel

Titulů autora (6)

• Sladařství

  teorie a praxe výroby sladu

  Tištěná kniha

  Basařová Gabriela, Psota Vratislav, Šavel Jan

  Karel Havlíček

  2023

  978-80-87109-73-1 (vázáno)

• Certifikovaná metodika: Kultivační stanovení bakterií Pectinatus v pivovarském provozu

  Tištěná kniha

  Matoulková Dagmar, Kosař Karel

  Výzkumný ústav pivovarský a sladařský

  2012

  978-80-86576-47-3 (brož.)

• Certifikovaná metodika: Metodika stanovení vlivu osmotického stresu na fyziologický stav pivovarských kvasinek a průběh hlavního kvašení

  Tištěná kniha

  Sigler Karel, Matoulková Dagmar, Kosař Karel

  Výzkumný ústav pivovarský a sladařský

  2012

  978-80-86576-54-1 (brož.)

• Technologie výroby sladu a piva

  E-kniha

  Kosař Karel, Procházka Stanislav

  Výzkumný ústav pivovarský a sladařský

  2012

  978-80-86576-52-7

• Technologie výroby sladu a piva

  Tištěná kniha

  Procházka Stanislav, Kosař Karel

  Výzkumný ústav pivovarský a sladařský

  2000

  978-80-902658-6-8 (váz.)

• Kvalita sladovnického ječmene a technologie jeho pěstování

  Tištěná kniha

  Kosař Karel

  Ústav zemědělské ekonomiky a informací

  1997

  978-80-86153-02-5 (brož.)