Javůrková Zdeňka

Tituly autora (2)

• Řízení kvality a bezpečnosti potravin

  Tištěná kniha

  Tremlová Bohuslava, Javůrková Zdeňka, Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie vegetabilních potravin

  Veterinární univerzita Brno

  2014

  978-80-7305-684-1 (brož.)

• Mikroskopické metody v analýze masa a masných výrobků

  Tištěná kniha

  Tremlová Bohuslava, Pospiech Matej, Javůrková Zdeňka

  Veterinární univerzita Brno

  2013

  978-80-7305-666-7 (brož.)