Valášek Pavel

Titulů autora (9)

• Analýza potravin

  přírodní látky : doplňkové texty k základnímu kurzu

  E-kniha

  Valášek Pavel, Rop Otakar, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta

  Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

  2007

  978-80-7318-585-5

• Chemická skladba potravin

  doplňkové texty k základnímu kurzu

  E-kniha

  Valášek Pavel, Rop Otakar, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta

  Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

  2007

  978-80-7318-586-2

• Praktické možnosti zpracování kravského, ovčího a kozího mléka

  sborník příspěvků

  E-kniha

  Buňka František, Valášek Pavel

  Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

  2007

  978-80-7318-580-0

• Technologické praktikum

  metodická pomůcka pro učitele

  E-kniha

  Rop Otakar, Valášek Pavel, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta

  Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

  2007

  978-80-7318-589-3

• Výroba nápojů a pochutin

  doplňkové texty k základnímu kurzu

  E-kniha

  Rop Otakar, Valášek Pavel, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta

  Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

  2007

  978-80-7318-588-6

• Základní potravinářské suroviny pro konzervaci

  doplňkové texty k základnímu kurzu

  E-kniha

  Rop Otakar, Valášek Pavel, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta

  Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

  2007

  978-80-7318-590-9

• Základy konzervace potravin

  doplňkové texty k základnímu kurzu

  E-kniha

  Valášek Pavel, Rop Otakar, Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta

  Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

  2007

  978-80-7318-587-9

• Technologie výroby potravin živočišného původu

  bakalářský směr

  Tištěná kniha

  Hrabě Jan, Březina Pavel, Valášek Pavel

  Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

  2006

  978-80-7318-405-6 (brož.)

• Hlavní konzervárenské suroviny

  Tištěná kniha

  Rop Otakar, Valášek Pavel, Hoza Ignác

  Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

  2005

  978-80-7318-339-4 (brož.)