Obálka není k dispozici
Využití pektolytických enzymů při výrobě červeného vína
Use of pectic enzymes during production of red wine : zkrácená verze Ph. D. Thesis
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Další název
- Use of pectic enzymes during production of red wine
- Nakladatel
- Vysoké učení technické v Brně
- Vydáno
- 2003
- Místo vydání
- V Brně
- Jazyk
- Čeština
- Ilustrace
- il.
- Edice
- Vědecké spisy (Vysoké učení technické v Brně)
Vydání
- Formát: Tištěná knihaBrožovaná vazba
ISBN 978-80-214-2410-4 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 32 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Doporučení
Obsahuje bibliografie
Významná vlastnost
Anglické resumé
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: V Brně : Vysoké učení technické, Chemická fakulta, Ústav chemie a technologie ochrany životního prostředí