IDF symposium on cheese: ripening, characterisation & technology
Prague, Czech Republic, March 21-25, 2004 : [book of abstracts]
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Další název
- International Dairy Federation symposium on cheese: ripening, characterisation & technology
- Vydáno
- 2004
- Místo vydání
- Praha
- Pořadí vydání
- 1
- Poznámka k vydání
- 1st ed.
- Jazyk
- Angličtina
- Ilustrace
- il.
Vydání
- Formát: Tištěná knihaBrožovaná vazba
ISBN 978-80-86257-35-8 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 152 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
Další podnázev z obálky
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Praha : Galén
Doporučení
Obsahuje rejstřík