The diffusion of food culture in Europe from the late eighteenth century to the present day

eight symposium of the International Commission for Research into European Food History (ICREFH) "The Diffusion of Food Culture: Cookery and Food Education in Europe since the eighteenth century", Prague, 30 September - 5 October 2003

Věcné třídění

Bibliografické údaje

Nakladatel

Středisko společných činností AV ČR

Vydáno

2005

Jazyk

Angličtina

Vydání

• Tištěná kniha

  Brožovaná vazba

  978-80-200-1325-5 (brož.)

  Vydáno: 2005