Chemie potravin

Související tituly

Od stejného autora

Efektivní ochrana proti škůdcům brukvovité zeleniny v systému integrované produkce zeleniny při omezení rizik výskytu reziduí pesticidů v produktech

Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu

2023

Efektivní ochrana proti plevelům v systému integrované produkce zeleniny při omezení rizik výskytu reziduí herbicidů ve sklizených produktech

Česká zemědělská univerzita v Praze

2023

Průvodce světem koření

Jelínková Miloslava

2023

Analytická strategie vhodná pro autentikaci a kontrolu bezpečnosti potravin a doplňků stravy na bázi Cannabis sativa L.

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2020

Metodika pro určení obsahu čisté svalové bílkoviny v masných výrobcích

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2018

Stanovení profilu alkaloidů charakteristických pro různé odrůdy máku setého

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

2018

Od stejného nakladatele

České masné výrobky

Václav Šedivý

2025

Výroba uherského salámu a uherských specialit