Selected fruits and vegetables
Mayer ZbyněkautorAutoritní záznam NK ČR – Mayer Zbyněk (otevře se v novém okně)Výzkumný ústav potravinářskýdalší primární původceAutoritní záznam NK ČR – Výzkumný ústav potravinářský (otevře se v novém okně)International Institute of Refrigerationdalší primární původceAutoritní záznam NK ČR – International Institute of Refrigeration (otevře se v novém okně)
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Další název
- Thermophysical properties of foods - Selected fruits and vegetables
- Další název
- Selected fruits and vegetables - Thermophysical properties of foods
- Vydáno
- 2004
- Místo vydání
- Prague
- Pořadí vydání
- 1
- Poznámka k vydání
- 1st ed.
- Jazyk
- Angličtina
- Původní jazyk přeloženého textu
- Čeština
- Ilustrace
- il.
Vydání
- Formát: Tištěná knihaBrožovaná vazba
ISBN 978-80-902671-7-6 (brož.)
Vydáno:
- Typ obsahu
- Text
- Rozsah
- 92 Strany
- Skladba produktu
- Jednosložkový maloobchodní produkt
- Stav vydání
- Neurčeno
Obsahy
Významná vlastnost
V publikaci uvedeno: Prague : Food Research Institute
Významná vlastnost
Přeloženo z češtiny
Doporučení
Obsahuje bibliografii
Významná vlastnost
Pod názvem: Food Research Institute Prague, International Institute of Refrigeration