Netradiční druhy potravin - jejich význam, vlastnosti a využití
Non-traditional types of food - their importance, properties and utilization
Mlček JiříautorAutoritní záznam NK ČRUniverzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakultadalší primární původceAutoritní záznam NK ČR
Věcné třídění
Bibliografické údaje
- Nakladatel
- Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
- Vydáno
- 2020
- Jazyk
- Čeština
Vydání
- Tištěná knihaBrožovaná vazba
978-80-7454-908-3 (brožováno)
Vydáno: