ReČeK – registr českých knih
Pekařská technologie. II., Výroba chleba — obálka

Externí odkazy

Hledat v Souborném katalogu ČRHledat na Knihovny.cz

Pekařská technologie. II., Výroba chleba

Šedivý PetrautorAutoritní záznam NK ČR – Šedivý Petr (otevře se v novém okně)Albrecht JaroslavautorAutoritní záznam NK ČR – Albrecht Jaroslav (otevře se v novém okně)

Věcné třídění

Bibliografické údaje

Další název
Výroba chleba
Vydáno
2014
Místo vydání
Praha
Jazyk
Čeština
Ilustrace
ilustrace (převážně barevné)
Edice
Knižnice Pekaře a cukráře

Vydání

  • Formát: Tištěná kniha
    Pevná vazba

    ISBN 978-80-905481-0-7 (vázáno)

    Vydáno:

    Typ obsahu
    Text
    Skladba produktu
    Jednosložkový maloobchodní produkt
    Stav vydání
    Neurčeno

Obsahy

Doporučení

Obsahuje bibliografii

Významná vlastnost

V publikaci uvedeno: Praha : Odborné nakladatelství a vydavatelství Pekař a cukrář, s.r.o.

Obsah

Pekařská technologie. II., Výroba chleba — obsahObsah (PDF)

Související tituly

Od stejného autora

Pekařská technologie. V., Moderní trendy v pekárenství

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2021

Pekařská technologie. IV., Výroba jemného pečiva

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2016

Pekařská technologie. III., Výroba běžného pečiva

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2015

Ze stejné edice

Pekařská technologie. V., Moderní trendy v pekárenství

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2021

Pekařská technologie. IV., Výroba jemného pečiva

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2016

Pekařská technologie. III., Výroba běžného pečiva

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2015

Pekařská technologie. I., Suroviny

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2013

Základy pekárenské technologie

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2003

Německo-český a česko-německý překlad výrazů z oblasti cereální vědy a technologie

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2001

Cukrářská výroba 3.

Author-publishers (miscellaneous)

1999

Cukrářská výroba 1.

Author-publishers (miscellaneous)

1997

Cukrářská výroba 2.

Author-publishers (miscellaneous)

1997

Němčina pro pekaře a cukráře

Author-publishers (miscellaneous)

1997

Od stejného nakladatele

Zobrazit vše
Pekařská technologie. V., Moderní trendy v pekárenství

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2021

Pekařská technologie. IV., Výroba jemného pečiva

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2016

Pekařská technologie. III., Výroba běžného pečiva

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2015

Ročenka Pekaře a cukráře

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2013

Pekařská technologie. I., Suroviny

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2013

Kronika Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v České republice

Pekař a cukrář, spol. s r.o.

2007

Zobrazit vše