Hrušková Marie

Titulů autora (5)

• Zpracování obilovin - mlýnská a těstárenská výroba

  Tištěná kniha

  Sluková Marcela, Skřivan Pavel, Hrušková Marie

  Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

  2017

  978-80-7592-000-3 (brožováno)

• Těstoviny

  Tištěná kniha

  Hrušková Marie, Hrdina Pavel, Filip Pavel

  Sdružení českých spotřebitelů

  2015

  978-80-87719-25-1 (Sdružení českých spotřebitelů ; brožováno)

• Těstoviny

  Tištěná kniha

  Hrušková Marie, Hrdina Pavel, Filip Pavel

  Potravinářská komora České republiky

  2015

  978-80-88019-03-9 (Potravinářská komora ČR ; brožováno)

• Hodnocení kvality

  aplikace doporučených přístrojů, metod a interpretace výsledků pro praxi

  Tištěná kniha

  Příhoda Josef, Hrušková Marie

  Svaz průmyslových mlýnů České republiky

  2007

  978-80-239-9475-9 (váz.)

• Cereální chemie, mlýnská technologie, technologie výroby těstovin

  Tištěná kniha

  Příhoda Josef, Hrušková Marie, Skřivan Pavel

  Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

  2003

  978-80-7080-530-5 (brož.)