Pospiech Matej

Titulů autora (6)

• Atlas mikroskopie potravin

  Tištěná kniha

  Pospiech Matej, Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie vegetabilních potravin

  Veterinární univerzita Brno

  2014

  978-80-7305-726-8 (brož.)

• Mikroskopie potravin

  Tištěná kniha

  Pospiech Matej, Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie vegetabilních potravin

  Veterinární univerzita Brno

  2014

  978-80-7305-696-4 (brož.)

• Skladba a struktura potravin

  Tištěná kniha

  Pospiech Matej, Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie vegetabilních potravin

  Veterinární univerzita Brno

  2014

  978-80-7305-694-0 (brož.)

• Mikroskopické metody v analýze masa a masných výrobků

  Tištěná kniha

  Tremlová Bohuslava, Pospiech Matej, Javůrková Zdeňka

  Veterinární univerzita Brno

  2013

  978-80-7305-666-7 (brož.)

• Struktura a skladba potravin

  Tištěná kniha

  Pospiech Matej, Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie vegetabilních potravin

  Veterinární univerzita Brno

  2013

  978-80-7305-657-5 (brož.)

• Hygiena a technologie vegetabilních produktů

  hygiena a technologie mlýnských obilných výrobků, pekárenských výrobků, těst a těstovin, brambor, škrobů a výrobků z nich, luštěnin, olejnatých semen a tuků rostlinného původu : návody do cvičení

  Tištěná kniha

  Pospiech Matej, Pažout Vladimír, Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav vegetabilních potravin

  Veterinární univerzita Brno

  2012

  978-80-7305-613-1 (brož.)