Antimikrobiálny potenciál rastlinných silíc na mikrobiologickú kvalitu minimálne spracovanej zeleniny počas skladovania
vedecká monografia
Tištěná kniha
Kačániová Miroslava
Václav Helán
2025
978-80-88279-25-9 (brožováno)
Kačániová Miroslava
Titulů autora (13)
Bakteriota sous vide jelenieho mäsa po ošetrení rastlinnou silicou z čierneho korenia a po aplikácii Listeria monocytogenes počas skladovania
vedecká monografia
Tištěná knihaKačániová Miroslava, Haščík Peter
Václav Helán
2024
978-80-88279-23-5 (brožováno)
Mikrobiota sous-vide zeleniny a ovocia po aplikácii rastlinných silíc Ocimum basilicum a Litsea cubeba
vedecká monografia
Tištěná knihaČmiková Natália, Kačániová Miroslava
Václav Helán
2023
978-80-88279-21-1 (brožováno)
Biologická aktivita vybraných rastlinných silíc
vedecká monografia
Tištěná knihaGalovičová Lucia, Valková Veronika, Kačániová Miroslava
Václav Helán
2022
978-80-88279-16-7 (brožováno)
Effect of supplemental flax and pumpkin pomace on meat performance and quality of Ross 308 broiler chickens meat
(scientific monograph)
Tištěná knihaHaščík Peter, Čech Matej, Čuboň Juraj
Václav Helán
2022
978-80-88279-12-9 (brožováno)
- Tištěná kniha
Kačániová Miroslava, Čmiková Natália
Václav Helán
2022
978-80-88279-18-1 (brožováno)
Mikrobiologická kvalita mäsa kurčiat ošetreného rastlinnými silicami
vedecká monografia
Tištěná knihaKunová Simona, Haščík Peter, Rovný Patrik
Key Publishing
2021
978-80-7418-384-3 (brožováno)
Kačániová Miroslava, Galovičová Lucia, Štefániková Jana
Key Publishing
2020
978-80-7418-355-3 (brožováno)
- Tištěná kniha
Pavelková Adriana, Haščík Peter, Bobko Marek
Václav Helán
2020
978-80-88279-03-7 (brožováno)
Mikrobiologická kvalita neúdených pareníc vyrobených z kravského mlieka
vedecká monografia
Tištěná knihaKunová Simona, Haščík Peter, Kačániová Miroslava
Key Publishing
2020
978-80-7418-357-7 (brožováno)
Mikrobiologická kvalita údených pareníc
vedecká monografia
Tištěná knihaKačániová Miroslava, Haščík Peter, Kunová Simona
Key Publishing
2020
978-80-7418-356-0 (brožováno)
Antimikrobiálna rezistencia mikroorganizmov vyizolovaných z mlieka a masla a ich identifikácia za pomoci MALDI-TOF MS biotyper
vedecká monografia
Tištěná knihaKačániová Miroslava, Kunová Simona, Nagyová Ľudmila
Key Publishing
2018
978-80-7418-299-0 (brožováno)
Identifikácia mikroorganizmov vyizolovaných z mliečnych výrobkov za pomoci hmotnostnej spektrometrie MALDI TOF MS Biotyper a ich antibiotická rezistencia
vedecká monografia
Tištěná knihaKačániová Miroslava, Kunová Simona, Nagyová Ľudmila
Key Publishing
2018
978-80-7418-298-3 (brožováno)